Retour au pays d’Aurélien Saule qui a repris un bar existant (Le 45) sur la place des consuls à Bretenoux, au printemps dernier.
Une nouvelle aventure qui a démarré pour ce professionnel de l’efficience de Management et des Organisations, bien décidé à relever un nouveau challenge, mettre son expérience au service d’un tout autre secteur d’activité.
Après quelques mois, les objectifs d’Aurélien sont en bonne voie d’être réalisés :
- Créer un lieu de vie et de partage pour tous (toutes tranches d’âges).
- Optimiser et développer le modèle existant et ainsi créer un modèle à répliquer.
- Participer à la redynamisation de la ville de Bretenoux.
Son modèle économique, soigneusement étudié, fonctionne. Le Bar d’ambiance propose une restauration simple, ((Burgers, tapas, salades, planches…) , mais également de nombreuses activités régulières, conviviales et musicales.
On attend pour la rentrée prochaine d’autres évènements, dont certains seront disruptifs et qui permettront encore de diversifier les propositions de ce lieu transgénérationnel, dynamique et accueillant.
