Le 31 octobre dernier, Julie et Sebastien Schollaert, ont ouvert Le Griffon Café – Pub au Vignon-en-Quercy. Inspiré de leur imaginaire, cet espace est conçu pour accueillir les visiteurs comme à la maison grâce à son espace de détente, sa terrasse ensoleillée et son offre de loisirs : jeux de société, livres (billard et fléchettes à venir).
Une offre de petite restauration, avec soupe du jour, sandwichs, planches apéro est proposée et se diversifiera au fil du temps.
Le bar, ouvert du mardi au dimanche, propose une sélection de bières pression, IPA, brune, blonde, d’Abbaye, bière du moment. Du bon café torréfié en Corrèze et beaucoup d’autres boissons alcoolisés et non alcoolisées.
Ouvert du matin au soir tard, ce Café Pub contribue à la croissance locale, en diversifiant l’offre de services et en créant un espace de rencontre et de loisirs pour la communauté.
Un exemple de projet entrepreneurial ancré dans le territoire, soutenant la croissance économique tout en répondant aux attentes des habitants.
Un exemple de projet entrepreneurial ancré dans le territoire, soutenant la croissance économique tout en répondant aux attentes des habitants.
